Cách ngâm rượu tỏi cực tốt của rượu tỏi có thể bạn chưa biết

1 nhìn nhận

35443 lượt xem

• Chế biến

  50 phút

• Độ khó

  Dễ

Trong tỏi có nhiều chất rất có lợi cho sức khỏe thể chất. Việc sử dụng rượu tỏi giúp tăng cường đề kháng cũng như chữa được một số ít bệnh. Vậy rượu tỏi được ngâm như thế nào và tác dụng của loại rượu này so với sức khỏe thể chất ra sao. Cùng vào nhà bếp với Điện máy XANH và tìm hiểu và khám phá nhé .

Xem nhanh

• Chuẩn bị nguyên liệu
• Cách chế biến rượu tỏi
• Thưởng thức rượu tỏi

Nguyên liệu làm Rượu tỏi Cho 6 người

Tỏi ( Ngoài tỏi Lý Sơn 300 gr Rượu gạo 600 ml ( loại 40 – 42 độ ) Chum sành 1 cái ( hoặc hũ / chai thủy tinh sạch )

Dụng cụ: dao, thớt,…

Cách chế biến Rượu tỏi

• 1
  

  Sơ chế tỏi

  Tỏi mua về rửa sạch, để ráo. Tiếp theo, bạn bóc vỏ và xắt lát mỏng dính. Sở dĩ như vậy vì tỏi khi được cắt mỏng mảnh hoặc đập dập, dưới sự xúc tác của phân hóa tố anilaza, chất aliin có trong tỏi sẽ biến thành allicin .Do đó, khi ngâm rượu thì tỏi nên cắt nhỏ hoặc càng đập nát hoạt tính càng cao .

• 2
  

  Ngâm rượu

  Bạn xếp tỏi vào chum sành hoặc hũ sạch ( loại có nắp đậy ). Tiếp theo, bạn cho rượu gạo vào sao cho đúng theo tỉ lệ 1 phần tỏi ngâm cùng 2 phần rượu. Tức là 300 gr tỏi ngâm cùng 600 ml rượu gạo .

• 3
  

  Thành phẩm

  Sau khi đã đổ rượu vào ngâm, bạn đậy kín nắp và để chum sành hoặc hũ rượu ở nơi thật sạch, thoáng mát và khô ráo ( nhiệt độ trung bình không thay đổi khoảng chừng 25 độ C ) .Thời gian ngâm rượu là 2 tuần. Sau khi ngâm đủ thời hạn trên thì bạn mới lấy rượu đã ngâm ra dùng .

Cách bảo quản

• Rượu tỏi khi ngâm xong bảo quản nơi khô thoáng, nhiệt độ phòng khoảng dưới 25 độ C.
• Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
• Rượu ngâm sử dụng lâu được nhưng sẽ bị mất những công dụng của nó, thời gian lý tưởng là sử dụng trong khoảng thời gian 1 năm.

Mẹo thực hiện thành công

• Bạn phải dùng loại rượu gạo có nồng độ từ 40 độ đến 42 độ nhé. Không nên dùng loại có nồng độ cao hơn hay thấp hơn yêu cầu thì rượu tỏi sau khi ngâm mới có chất lượng tốt và mới có hiệu quả chữa bệnh cao.
• Đối với cách sử dụng rượu tỏi để chữa bệnh đau nhức, viêm khớp và bệnh về hô hấp, bạn cũng cần có những lưu ý sau. Thứ nhất là không được uống quá nhiều, sẽ gây tác dụng phụ. Bạn chỉ uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần chỉ uống khoảng 20 giọt trước khi ăn cơm trưa và cơm tối. Thứ hai, bạn cần ngâm đủ 14 ngày thì mới được sử dụng rượu nhé. Vì lúc này, rượu ngâm từ tỏi mới phát huy hết công dụng.
• Trong trường hợp bạn dùng rượu tỏi để chữa bệnh huyết áp, bạn nên thường xuyên kiểm tra huyết áp trước và sau khi uống rượu. Sau khoảng 2 tuần uống rượu tỏi theo liều lượng như đã hướng dẫn, bạn nên đến bác sĩ để được kiểm tra và tham vấn cụ thể từ bác sĩ để biết chính xác tình trạng huyết áp của mình.

Xem thêm

• Tỏi và 14 tác dụng bất ngờ bạn không thể ngờ đến.
• Cách làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện.

Với những thông tin mà Điện máy XANH san sẻ, kỳ vọng bạn biết thêm về rượu tỏi. Bên cạnh đó, mặc dầu rượu tỏi đem lại nhều quyền lợi sức khỏe thể chất nhưng thực chất vẫn là rượu, vì thế, bạn uống theo liều lượng và không lạm dụng nhé !Biên tập bởi Trần Thị Thu Thủy • Đăng 01/05/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không ? Có Không

Source: https://pokimobile.vn
Category: Hỏi Đáp